수원시청소년청년재단

오늘보다 내일이 더 맛있는, 프로젝트팀 ‘잇다’의 두 번째 기록!

직접 염지한 바삭한 케이준 치킨 샐러드로 플레이팅의 기본을 연습해보고

젤라틴의 마법으로 탄생한 판나코타의 부드러움을 통해 젤화를 알아갔습니다.

재료의 기본부터 탄탄하게 쌓아가는 중입니다.

프로젝트팀 ‘잇다’가 만들어갈 다음 요리는 무엇일까요?

앞으로 우리가 선보일 근사한 파인다이닝을 기대해 주세요!

[프로그램 개요]

일시: 2026. 4. 25.(토) 14:00~17:00

장소: 광교청소년청년센터 요리체험실

내용: 기본 플레이팅 연습, 젤화 전문교육, 판나코타 실습 등